RESTAURACION DE CACHARROS: PLATOS DE COCINA

lunes, 17 de noviembre de 2014

PLATOS DE COCINA

Estos son los platos del curso de Restauración, pero la referida a la Hostelería, no a la Restauración de muebles o cacharros antiguos

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LA RESTAURACION DE MUEBLES

La restauración de muebles

Es una rama particular de la ebanistería, que consiste en restaurar muebles antiguos. Requiere a la vez un buen control de la fabricación de los muebles y también un buen conocimiento de los estilos y la utilización de técnicas consustanciales a la restauración.

Debe reservarse a ebanistas formados en esta práctica (algunas restauraciones reclaman una formación específica en paralelo a la formación clásica de ebanista), ya que se vieron demasiado a menudo muebles destrozados por la peor ignorancia o la codicia de algunos profesionales del mueble. Para evitar eso se instauró en Francia una carta del restaurador, que preconiza entre otras cosas la utilización de técnicas y productos antiguos (usados en la época de la fabricación del mueble), y de procurar que cada restauración sea reversible.

La restauración no debe confundirse con la conservación, que tiene por objeto mantener el mueble en estado, procurar que funcione, sin camuflar las adiciones y retirando el mínimo de materia. Es utilizada, en particular, por los museos y debe permitir un estudio histórico y arqueológico posterior del mueble. Es por eso que solamente debe hacerse el "mínimo vital" sobre los muebles conservados para no encubrir los rastros del tiempo.